Meddig számít húsnak a hús?

Szerző: | júl 22, 2024 | Napi hírek

A laboratóriumban előállított hús komoly vitákat vált ki az EU-ban, különösen a hagyományos gazdák körében, akik fenyegetést látnak benne. A Cesare Gargioli által Rómában kifejlesztett hús heves ellenállásba ütközik olyan kritikusok részéről, mint az olasz Coldiretti szakszervezet és Francesco Lollobrigida mezőgazdasági miniszter, akik szerint ez a hús veszélyezteti a hagyományos gazdálkodást. Környezetvédelmi előnyei ellenére Olaszország betiltotta a gyártását. A laboratóriumban előállított húsnak még az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság jóváhagyására van szüksége. Az alternatív fehérjék térnyerése kihívást jelent az EU közös agrárpolitika keretében erősen támogatott állattenyésztése számára, és hozzájárul a szélesebb körű kulturális és politikai vitákhoz.

Felhasznált forrás: https://www.politico.eu/article/lab-grown-meat-burger-kill-europe/